Kodpresse anvendes

Kotleciarka Maga bogtryk kød, hvor formålet er at opdele de udskårne kødstykker i skiver af passende tykkelse (i forhold til de behov, totalbredde af knuse det at have den samme tykkelse. Enhedens arbejde accelererer og forbedrer forberedelsen af koteletter, samtidig med at kødet friskhed, ømhed, saft og vægt opretholdes. Dette resultat er garanteret af sæt af specielt formede rustfrit stålknive, der udfører præcis kødskæring, spiralinstalleret på roterende ruller.

Pressen til koteletter anvendes i gastronomiske virksomheder og butikker, hvor tilbuddet omfatter oksekød i situationer med ruller, biter og steaks; svinekød brudt i svinekoteletter, indpakninger, svinekødsliver, steaks, schnitzels; fjerkrækød udarbejdet til de Volaille; grill dele. Klipperen gør det muligt at tilberede en stor dosis brøddelte skiver i systemet på kort tid - ca. 800 dele i timeprocessen, hvor kødet ikke kan fryses, og det kan heller ikke indeholde knogler. Maskinen er meget praktisk, takket være den, der anvendes af producenten Maga følgende løsninger - semi-automatiske styring, grænsen for arbejdsrummet operationel mening at beskytte sundheden for personale (sikker adgang til gode, strukturelle ændringer, der har en idé om reduktion reduceret med 45% af energiforbruget trinnene udgør hele cyklussen at knuse (korttidsdrift, poleret hus regelmæssig form for nem rengøring (i matricen bør en renset og tørret efter konstant kontakt med fødevarer, forbudt rengøre hele strøm af tungt vand. Den tavse drift af samme skål og olietransmission er den anden fordel ved maskinen. Kotleciarka opfylder alle standarder (CE, Dir. 2006/42 / EC, og EN 60204-1: 2010 - elektrisk sikkerhed. Maga-chopperens fordele blev anerkendt af mænd og jurymedlemmer af International Markets in Distinguishing (guldmedaljepris. Trollkarlen, som fabrikant af værktøjer til fødevareindustrien, bygger på de færdigheder og sans, der er opnået siden 1990, sætter på situationen, enkelhed, intelligensløsninger, pålidelighed og høj ydeevne. Virksomheden beriger successivt vores tilbud med andre maskiner: skiver, skiver, kødmaskiner, såkaldte. ulve.