Kodkvalitet pdf

Vores køkken er ikke den nemmeste, og at også på grund af det enorme antal af kød, som vi finder i det. De er slags essensen af ​​god, polsk, husmandskost.

Kropsforberedelse handler ikke om de bedste opgaver. Sikkert har alle nået kroppen ginger eller hårdt. I ethvert køkken skal være et objekt, der vil redde os fra kulinariske kød uheld - en shredder til kroppen. Det er normalt bygget af snesevis af små knive indlejret side om side. Denne gadget er til blid kødpunktur uden at knuse sener. Perfekt til alle typer koteletter eller steaks. Bladene, som kødkværnen er forsynet med, skal opfyldes af rustfrit stål - ikke kun for varens varighed, men også for renhed og funktionalitet. Hele resten af ​​huset er normalt lavet af plastik. Kød, der blev punkteret med en shredder, bevarer naturlige juice inde, hvilket gør det selv efter stegning får vi saftigt, blødt kød. Varmebehandlingsprocessen selv udføres jævnt og mange gange hurtigere. På samme måde er marineringstiden signifikant forkortet.

Vi kan også sige, at krydderierne, som vi har sprinklet kød i dybderne, hvilket vil bidrage til den umatchede smag af kød. Kødknuseren er den første mulighed for en klassisk pestle. Kødforberedelsesprocessen er ikke kun mere effektiv, men også mere støjsvage. Der er en stor energibesparelse for husmødre. Kværnen, lille størrelse er meget effektiv, også stærk, den kan vaskes meget hurtigt under rindende vand, men ikke alle kan sættes i opvaskemaskinen. I den forstand er det værd at lære bekendtskabet at kende. Håndvask vasker forsigtighed - knivene kan let klippe os! En kødknuser er en uadskillelig ledsager af mange professionelle kokke, men også hjemmefolk, der ved, at denne lave metode vil forberede skrøbeligt og stærkt kød.